2022년 1월 1주차 메뉴
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작성자 관리자 댓글 0건 조회 1,036회 작성일 22-01-06 15:10본문
오늘은 24절기 중 23번째 절기로, 작은 추위를 뜻하는 “소한(小寒)”입니다.
소한에는 특별한 풍습은 없었지만 선조들은 소한에 찾아온 추운 날씨를 극복하면
그 후에 어떠한 어려움도 견딜 수 있을 거라고 믿었습니다.
추운 몸을 한번에 녹여줄 뜨끈하고 얼큰한 감자탕을 준비해보았습니다.
감자탕과 환상의 조합인 석박지와 부드러운 두부양념조림
그리고 아삭아삭 오이맛고추가 메뉴로 나왔습니다.
날씨가 추워서 그런지 어르신들은 감자탕 국물에 밥을 말아
너무 너무 맛있게 드셔서 콧잔등에 땀이 송글송글 맺혔습니다.
추운 겨울 따뜻한 국물요리 드시고 감기 조심하세요~♡